ご紹介

健康増進・ストレス解消にロマンを持った専門店
いわし料理『善(よし)』

魚偏に弱と書いて”いわし”その名の通りナイーブだが健康にとても良い、いわし専門の食事処・善(よし)順調に常連客を増やしています。
いわしは、コレステロールを下げ、血栓を作りにくくし、高血圧予防やボケ防止等の効能がある。カルシウムやビタミンCも豊富なので、ストレスやイライラのたまる現代人にはぴったりの魚です。そのせいか、必ず週に1回は来るという単身赴任のサラリーマンも多く、最近では健康・美食ブームもあって若い女性客も増えてきました。

 
やや生臭いというイメージを持つ人もいるが、煮物には梅干しを入れる工夫、素材の鮮度の善し悪しの吟味、作りたてのものをすぐに出すサービスなど、板長の技とこだわりでカバーしています。
 
清水へ来たからにはおいしい魚をというお客様を、自信を持ってお連れできる店。鮮度の良さ、個性的な存在感、さわやかな雰囲気と3拍子そろっている。スタッフはロマンを持って取り組んでいます。
 
おすすめの「いわしのフルコース」は刺身から天ぷら、焼き物、煮物、マリネ、つみれ汁、これにご飯と漬物がついて1,890円と大変リーズナブル。昼の営業もしていますので、蒲焼き丼などとても人気があります。

「おいしかった。また来るよ」というお客様の笑顔

港まち清水に「おいしい魚」を求める人達に存在感のある専門店として、これからもがんばり続けます。
 
メニュー

 

いわしのフルコース
 

御食事

いわしのフルコース
刺身・天ぷら・焼き物・煮物・マリネ・つみれ汁・漬け物・御飯
1,950円
いわしの塩焼きと味噌たたき定食 1,300円
いわしの天ぷら定食 1,300円
いわしの刺身定食 1,180円
いわし煮物定食 1,180円
いわしの塩焼定食 1,180円
カキ定食(冬季限定) 1,400円
蒲焼丼 870円
天ぷら丼 870円



いわしのフルコースとお通し、刺身盛合せでお一人様2700円ご予約のみでうけつけております。お電話ください。
 



おすすめの清酒



ボトル売りの清酒

正雪大吟醸(由比) 爽涼な果実の香り。口中もふくやかな香りの広がりがある端正な大吟醸。全国各地でも人気があります。
正雪吟醸(由比) 豊潤な味の太みを感じさせる、練れた味わいの辛口。キレの鋭さをもった力強い飲み口です。
正雪純米(由比) 全体的に丸みのある、やわらかく熟成の進んだ中甘口のお酒です。
上善如水(じょうぜんみずのごとし・新潟) 口当たりと香りはフレッシュ。軽やかな甘味は水の良さからくる上品な味わい。女性の方に特にお薦めです。

お酒のメニュー