ご紹介

健康増進・ストレス解消にロマンを持った専門店
いわし料理『善(よし)』

魚偏に弱と書いて”いわし”その名の通りナイーブだが健康にとても良い、いわし専門の食事処・善(よし)順調に常連客を増やしています。
いわしは、コレステロールを下げ、血栓を作りにくくし、高血圧予防やボケ防止等の効能がある。カルシウムやビタミンCも豊富なので、ストレスやイライラのたまる現代人にはぴったりの魚です。そのせいか、必ず週に1回は来るという単身赴任のサラリーマンも多く、最近では健康・美食ブームもあって若い女性客も増えてきました。

 
やや生臭いというイメージを持つ人もいるが、煮物には梅干しを入れる工夫、素材の鮮度の善し悪しの吟味、作りたてのものをすぐに出すサービスなど、板長の技とこだわりでカバーしています。
 
清水へ来たからにはおいしい魚をというお客様を、自信を持ってお連れできる店。鮮度の良さ、個性的な存在感、さわやかな雰囲気と3拍子そろっている。スタッフはロマンを持って取り組んでいます。
 
おすすめの「いわしのフルコース」は刺身から天ぷら、焼き物、煮物、マリネ、つみれ汁、これにご飯と漬物がついて1,890円と大変リーズナブル。昼の営業もしていますので、蒲焼き丼などとても人気があります

「おいしかった。また来るよ」というお客様の笑顔

港まち清水に「おいしい魚」を求める人達に存在感のある専門店として、これからもがんばり続けます。
 

メニュー

 

いわしのフルコース
 

御食事

いわしのフルコース
刺身・天ぷら・焼き物・煮物・マリネ・つみれ汁・
漬け物・御飯
2.000円
いわしの塩焼きと味噌たたき定食 1,340円
いわしの天ぷら定食 1,340円
いわしの刺身定食 1,220円
いわし煮物定食 1,220円
いわしの塩焼定食 1,220円
カキ定食(冬季限定) 1,430円
蒲焼丼 890円
天ぷら丼 890円



いわしのフルコースとお通し、刺身盛合せでお一人様2,800円ご予約のみでうけつけております。
お電話ください。

 



おすすめの清酒



ボトル売りの清酒

正雪大吟醸(由比) 爽涼な果実の香り。口中もふくやかな香りの広がりがある端正な大吟醸。全国各地でも人気があります。
正雪吟醸(由比) 豊潤な味の太みを感じさせる、練れた味わいの辛口。キレの鋭さをもった力強い飲み口です。
正雪純米(由比) 全体的に丸みのある、やわらかく熟成の進んだ中甘口のお酒です。
上善如水(じょうぜんみずのごとし・新潟) 口当たりと香りはフレッシュ。軽やかな甘味は水の良さからくる上品な味わい。女性の方に特にお薦めです。

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